ー伝統とこだわりが詰まった一品ー

おか乃や製麵の国産小麦手延素麺は、三重県産「あやひかり」・北海道産「きたほなみ」など、

風味と食感に優れた厳選国産小麦を使用し、麵処小豆島の職人が丹念に手延べ製法で仕上げた、まさに”特別な素麺”です。

使用する塩は、まろやかな旨味と甘みが特徴の赤穂の天塩（天日塩）。

さらに、練り込みや延ばしの際には、香ばしく芳醇な風味を加えるかどやの純正ごま油を使用。

素材の一つひとつが、素麺の風味と食感を最大限に引き出します。

オーストラリアの美しい海水を自然の力で塩田濃縮した

「天日塩（てんぴえん）」と「にがり」を原料としています。

江戸時代より赤穂に伝わる「にがり」を含ませて仕上げられます。

原材料：小麦粉（国産）、食塩、食用ごま油
内容量：50ｇ×80束(40人前）
賞味期限：製造日より2年
保存方法：直射日光を避け、温度・湿度の低い所で保存してください。また、匂いの強いものと一緒に保管しないでください。
配送方法：クロネコヤマト